High Protein Crêpe mit Blaubeeren

Starte deinen Tag mit einem köstlichen Crêpe, der alles vereint, was du für einen perfekten Morgen brauchst!

Zutaten:

• 3 Eier
• 30 g Proteinpulver (hier Vanille)
• 1 EL Leinsamen geschrotet
• 2 EL Kürbiskerne
• 100 g Blaubeeren
• Spreads nach Wahl 🥜 (hier Dark, vanilla und açaí)
• optional etwas Rohkakao

Zubereitung:

1. Pfanne vorheizen auf mittlerer Stufe
2. Eier mit dem Proteinpulver und den Leinsamen mixen
3. Kürbiskerne und Blaubeeren hinzugeben und den recht flüssigen „Teig“ in die Pfanne gießen.
4. Kurz ausbacken, auf einen Teller und dann mit Spreads nach Wahl, optional noch mehr Obst und Rohkakao toppen 🥜😍